ウチの赤いトラベタさんは元気に泳いでいます。 慎重な水合わせとヒーターのおかげで平和に暮らしております。 しかし上のヒレに少し穴が…開いてます。だいぶ塞がって来ましたが、完治まではもう少し。 私の行き着けサイトによると、ヒレに穴が開いてしまう…

新宿三越アルコット内にあるパン屋、ジョアンには最近よく行きます。 アーモンドやナッツの下にチョコペーストが入っているこの菓子パン↑(名前が覚えられない･･･)がちょっと贅沢な気分にさせてくれ、食べるとまったり満たされます。 サクリスタンジョアンと…

＜具材＞ 小松菜 にんじん 長ねぎ 木綿豆腐 小松菜が見た目にも、食べても、存在感があって美味しいです。野菜の色が鮮やかで黒い器にも映えますね。もうちょい濃い味でも良かったかも･･･味噌の分量を大雑把にやり過ぎました。まあ基本薄味を好みますけれど。

職場に料理に関して話の合う方がいらっしゃって、その方に触発されてハンバーグに挑戦しました。 ＜材料＞ 牛豚合い挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 （塩コショウ） レシピはほとんどこのサイトを参照しました。 挽肉300gに対して玉ねぎを1/2個入れたのですが、もっ…

久々にビシッとくるバンドに出会いました。ギタープレイが印象的で魅力的。なおかつ重厚なハードコアとメロディアスな一面。VAMPIREアーティスト: 9mm Parabellum Bullet出版社/メーカー: EMI Records Japan発売日: 2008/10/15メディア: CD購入: 2人 クリッ…

実家からりんごが送られて来ました。 何だか異様に大きく感じ、測ってみたら直径10cmなり。 先日元果物屋さんから頂いたりんごに味は敵わなかったけれど、でかさで勝った実家のりんごでした。

伊集院光さんのラジオ「深夜の馬鹿力」を相変わらずよく聴いているのですが、12月8日放送でロールケーキが話題になっておりました。甘党の血が騒ぎ無性に食べたくなってしまい、名前の挙がっていたお店の一つ、高円寺「ラ･レーヌ」の"王妃のロール"を買って…

冬と言えば鍋物。最高の煮込み物。早速調理しました。 ＜具材＞ にんじん 白菜 えのき茸 木綿豆腐 これらを「ごま豆乳鍋つゆ」に沈め、鍋で煮込むと不思議なほど美味に仕上がります。えのきの存在を大切に感じる瞬間でした。。。 ｜商品情報 ｜ミツカングル…

前職の同僚の方から薦められていたハンガリーの貴腐ワインを飲んでみました。なかなか扱っているお店を見つけられず、結局通販で購入しました。 色は琥珀のような色をしています。味はまさに干し葡萄の様な、果実の甘さが際立っています。 食後酒(デザートワ…

本日(12月5日)HONDA本社でF1からの撤退が発表されました。世界的な不況を受けて経営資源の再配分が必要になったとの本田技研工業、福井威夫社長からの説明です。チームは来季初頭までに買い手がつけば売却され、つかなれば最悪解散となってしまう模様です。 …

本日の夕食は野菜のコンソメスープでした。 ＜具材＞ （スープの素） じゃがいも にんじん 玉ねぎ ベーコン （仕上げにあらびき黒胡椒） 煮込んだスープの温かさは独特の熱々感があります。それが旨い。レンジだと結構長時間やらないとここまでならない。 ち…